Las Sabias
Toro DO
Dominio del Bendito

Die grosse Klasse dieses Toro-Elixiers zeigt sich bereits im tiefen, konzentrierten und komplexen Bouquet: Pflaumen, schwarze Kirschen, Heidelbeeren, edle Röstaromen, Kaffee, dunkle Schokolade und ein Hauch Tabak.

Enorm dichter Gaumen mit grandioser Struktur und viel Tiefe, die präsenten Tannine sind butterzart und von allerhöchster Qualität, was für ein kraftvoller Schmeichler. Der «Las Sabias» zeigt nicht nur die geballte Kraft, sondern auch das grosse Potenzial der alten Tempranillo-Reben. Auch am Gaumen sehr schwarzbeerig und wunderbar würzig mit Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, dazu etwas Lakritz, blonder Tabak und Schokolade.

Enorme Länge im Abgang, dicht und trotz der unbändigen Toro-Power mit einer grandiosen Frische. Das macht richtig Spass, bravo Antony Terryn!