Aligoté de Peissy AOC
Les Perrières, Genève

Die Rebsorte Aligoté ergibt einen Weisswein, der von seinem französischen Ursprung geprägt ist. Er wird auch als Plant Gris, Troyen Blanc oder Beaunois bezeichnet, um nur einige der zahlreichen Synonyme zu nennen. Mithilfe einer Genanalyse der Aligoté-Rebstöcke haben Experten festgestellt, dass er mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit aus einer Kreuzung von Heunisch und Pinot entstanden ist. Damit reiht sich der Aligoté in die Familie der Burgunder ein und macht seinem Hauptanbaugebiet alle Ehre.

Auch in der Schweiz ist die Weinsorte beliebt, vorwiegend in der Region um Genf. Hier steht die Natürlichkeit des Weins im Fokus; das fruchtig-frische Aroma sticht besonders hervor. Aber auch nussige Nuancen und Kräuter-Noten finden sich im Geschmacksbild des Aligotés.

FARBE
Leuchtendes Blassgelb.

GERUCH
Mandel-, Haselnuss- und Zitrusfruchtaromen.

GESCHMACK
Vollmundig, wunderbar rund und harmonisch, lange anhaltendes Finale.